根據(jù)《晉（略）關(guān)于修訂印發(fā)<（略）校外供餐管理工作意見（試行）>的通知》（晉教〔（略）〕（略）號）和《關(guān)于優(yōu)化校外供餐和自辦（略）選企環(huán)節(jié)的通知》文件要求，晉（略）茂厝小學(xué)誠邀已入圍晉（略）校外供餐單位框架協(xié)議采購項目的供應(yīng)商，參與我校校外供餐單位項目遴選。
一、（略）對象
（略）校外供餐入圍單位（略）負(fù)面清單內(nèi)的）。
二、遴選要求
（一）配送要求
1.供餐企業(yè)每天（略）:（略）后方可送餐進(jìn)校，（略）:（略）前需送到各教室門口，燒熟至食用的時間間隔盡可能短，最長不得超過4小時。
2.隨機(jī)抽取任意一箱、任意一份餐（略）溫度高于（略）℃。
3.若出現(xiàn)不能及時送餐，供餐單位的處置預(yù)案需要得到有效落實(shí)，確保廣大師生及時吃上可口的午餐。
4.每個班的飯菜量要多備一份，以免學(xué)生不小心打翻。
5.自有封閉式專用運(yùn)輸車輛、專用密閉運(yùn)輸車輛和容器，運(yùn)輸車輛應(yīng)隨車攜帶每日清潔消毒記錄并裝備（略）。
（二）午餐食材與餐具等要求
1.食用油必須符合GB （略）-（略） 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證非轉(zhuǎn)基因食用油。
2.大米須經(jīng)具備專業(yè)糧油檢測機(jī)構(gòu)出具的大米質(zhì)量檢測報告，并符合《大米》國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB/T（略））優(yōu)質(zhì)大米一級及以上指標(biāo)且大米生產(chǎn)時間不能超過儲藏時間的一半。
3.食材需應(yīng)季，保證多樣性及新鮮度。
4.兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。
5.餐具（餐盒、湯匙、湯碗、湯桶、保溫箱） 符合相關(guān)部門要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)餐具檢測報告。
6.每天肉類需提供《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》。蔬菜提供農(nóng)殘快速檢測卡或檢測儀檢測結(jié)果。
（三）工作人員要求
1.供餐單位的工作人員需向校方提供有效期內(nèi)的健康證和每日晨、午記錄，必須保證不隨意換人。
2.必須有3名工作人員入校，且男性工作人員年齡不得超過（略）周歲、女性工作人員年齡不得超過（略）周歲。
3.工作人員必須（略），（略）。每天必須統(tǒng)一著裝、佩戴帽子、手套、口罩。
（四）餐費(fèi)收取與結(jié)算要求
依據(jù)學(xué)生、教職工實(shí)際用餐情況按月核算，在就餐當(dāng)月月底雙方進(jìn)行核算，并第三方代收費(fèi)（如（略））。
（五）履約保證金
履約保證金：一（略）。保證金處罰機(jī)制需明確，最高處罰需設(shè)定。
三、（略）材料
意向校外供餐單位（略）時需（略）提交紙質(zhì)材料（按順序裝訂成冊，并裝袋密封）及（略）送交指定地點(diǎn)。
1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
2.企業(yè)法定代表人（略）復(fù)印件，如非法定代表人參加，須再提供經(jīng)辦人（略）復(fù)印件和（略）。
3.（略）年（略）的名單（如有）；
4.供應(yīng)商貯藏條件（（略）揀場所、冷藏室、冷凍室、加工室、倉庫等場所面積）；
5.供應(yīng)人員保障材料（員工人數(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、食品安全員、營養(yǎng)師、專職配送司機(jī)等）；
6.兩周帶量食譜（兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，保質(zhì)保量保鮮保潔。）；
7.校外供餐單位全面的應(yīng)急保障及服務(wù)能力材料；
注：以上材料均需蓋企業(yè)印章，如有作假或未按要求報送材料，取消（略）資格。以實(shí)際收到的（略）資料作為（略）成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
四、遴選程序
1.確定備選企業(yè)。
在符合條件的（略）校外供餐單位中采用隨機(jī)的辦法產(chǎn)生不少于5家的備選企業(yè)（如當(dāng)前服務(wù)企業(yè)已被直接納入的，則隨機(jī)產(chǎn)生不少于4家），如果符合條件的（略）供應(yīng)商少于5家則全部入圍。
2.考察備選企業(yè)。
3.確定供應(yīng)企業(yè)。
校外供餐單位遴選工作小組根據(jù)在校用餐學(xué)生人數(shù)抽取合理比例的教師、用餐學(xué)生家長代表共同組成校外供餐單位遴選代表組織，其中家長代表不少于遴選代表組織總?cè)藬?shù)的（略）%。
（1）播放考察備選企業(yè)視頻；
（2）家長代表介紹考察情況；
（3）備選企業(yè)介紹（只限于介紹企業(yè)情（略）的配送方案），時間不超（略）鐘。
注：為營造公平的競爭秩序，規(guī)范校外供餐單位入校介紹環(huán)節(jié)，入校介紹只能是本企業(yè)員工（以社保記錄為準(zhǔn)），并在宣講時核驗(yàn)！
（4）校外供餐單位遴選代表（略）投票選定服務(wù)本校的最終校外供餐企業(yè)。
（5（略）上具體時間根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排。
五、時間及方式
1.配餐時間:
（略）年（略）月（略）日開始至（略）年春季結(jié)束
2.（略）日期：
（略）年（略）月（略）日--（略）月（略）日
上午（略）:（略）-（略）:（略）
下午（略）:（略）-（略）:（略）（逾期不受理）
3.（略）地點(diǎn)與聯(lián)系電話
（略）地址：（略）做好登記，不接受郵寄）
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