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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-08-11在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 [長(zhǎng)沙市]長(zhǎng)沙市天心區(qū)匯景發(fā)展環(huán)球中心A塔4樓食堂運(yùn)營(yíng)承包商招選。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 項(xiàng)目名（略）天（略）A塔4（略）食堂運(yùn)營(yíng)承包商招選項(xiàng)目編號(hào)N（略）FCZZ（略）掛牌起始日期（略）-（略）-（略）掛牌截止日期（略）-（略）-（略）掛牌期滿(mǎn)，如未征集到意向承租方信息發(fā)布終結(jié)。標(biāo)的概況標(biāo)的坐（略）天（略）A塔基本屬性標(biāo)的類(lèi)型房產(chǎn)所在層數(shù)4層承包面積約㎡（略）.（略）承包期限（年）（略）年承包費(fèi)（略）方式承包費(fèi)用按半年度（略）承包費(fèi)遞增方式從第二年起每年遞增5（略）裝修免租期限無(wú)承包履約保證金（略））（略）房屋現(xiàn)狀標(biāo)的狀態(tài)原承包合同于（略）年（略）月（略）日到期是否設(shè)置原承包商優(yōu)先權(quán)是配套、環(huán)境、交通、亮點(diǎn)標(biāo)的位（略）交叉口，西鄰（略），東（略），南（略），北鄰（略）。雙地鐵3號(hào)線(xiàn)（靈官渡站），4號(hào)線(xiàn)（碧沙湖站）（略）域，緊鄰五一商圈，（略）等。其他情況標(biāo)的（略）A塔4（略），（略）層面積（略）.（略）㎡，于（略）年（略）月完成裝修并投入運(yùn)營(yíng)。主要（略）、（略）、（略），（略）場(chǎng)（略）和集（略），包廂6個(gè)和1個(gè)小賣(mài)部（（略）㎡），可同時(shí)容納約（略）人就餐，單餐最大可容納人數(shù)約（略）人（（略）3波用餐）；（略）設(shè)有切配間、烹飪間、冷藏庫(kù)、涼菜間等。評(píng)估情況評(píng)估價(jià)-評(píng)估基準(zhǔn)日-評(píng)估機(jī)構(gòu)-承包底價(jià)（（略））（略）.（略）年委托方情況基本情況委（略）聯(lián)系人：（略）電話(huà)：（略）委托方承諾1、本次標(biāo)的招選是我方真實(shí)意愿表示，我方有權(quán)對(duì)該標(biāo)的進(jìn)行招選；2、我方招選的相關(guān)行為已履行了相應(yīng)程序，經(jīng)過(guò)有效的內(nèi)部決策，并獲得相關(guān)批準(zhǔn)；3、我方所提交的《招選公告》及附件材料內(nèi)容真實(shí)、完（略）、合法、有效，不存在虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或重大遺漏；4、我方在招選過(guò)程中，遵守法律法規(guī)規(guī)定和資產(chǎn)交易的相關(guān)規(guī)則，并按照有關(guān)要求履行義務(wù)。委托（略）總經(jīng)理辦公會(huì)會(huì)議紀(jì)要行為批準(zhǔn)（略）特別告知1、該標(biāo)的以實(shí)物現(xiàn)狀招選。意向承包商應(yīng)自行對(duì)招選標(biāo)的進(jìn)行實(shí)地勘驗(yàn)，對(duì)標(biāo)的競(jìng)價(jià)方式、實(shí)際情況以及存在的瑕疵進(jìn)行充（略）了解并予以認(rèn)可，湖南聯(lián)交所僅就《招選公告》負(fù)披露義務(wù)，不承擔(dān)瑕疵擔(dān)保責(zé)任。公告未盡事宜請(qǐng)意向承包商認(rèn)真、仔細(xì)閱讀《承包合同》文本（承包合同文本可至委托方查詢(xún)），一經(jīng)（略），即視為意向承包商愿意承擔(dān)該合同約定承包商所有權(quán)利和義務(wù)。2、原《食堂承包合同》于（略）年（略）月（略）日到期，原承包商正在使用中。依據(jù)原《食堂承包合同》，原承包商在同等條件下有優(yōu)先承包權(quán)。如原承包商如需行使優(yōu)先承包權(quán)，則須在本公告期內(nèi)交納交易保證金并向湖南聯(lián)交所提交意向承包申（略）絡(luò)競(jìng)價(jià)過(guò)程中，通過(guò)E（略）行使優(yōu)先權(quán)。交易條件資金繳納方式錢(qián)包（略）承包費(fèi)（略）方式承包費(fèi)用按半年度（略）承包商資格條件1、意向承包商須為依法（略）且有效存續(xù)的法人或非法人組織，應(yīng)能承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任；2、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件；3、不接受自然人及聯(lián)合體（略）。標(biāo)的交割委托方在收到首筆半年度承包費(fèi)及履約保證金后5個(gè)工作日內(nèi)與承包商（略）資產(chǎn)交付手續(xù)。湖南聯(lián)交所不負(fù)責(zé)資產(chǎn)交付。與承包相關(guān)的其他條件一、交易要求：1、符合資格的意向承包商須在本公（略）（（略）www.（略）.com）自行（略）賬號(hào)（略），并通過(guò)（略）預(yù)留的銀行賬戶(hù)將競(jìng)選標(biāo)的對(duì)應(yīng)的交易保證金匯入湖南聯(lián)交所（略）提示繳納，若向錯(cuò)誤賬號(hào)繳款將導(dǎo)致（略）失敗。交易保證金應(yīng)于掛牌期滿(mǎn)日下午（略）時(shí)前到賬，該時(shí)間也是競(jìng)買(mǎi)（略）的截止時(shí)間）。繳納保證金的匯款人名稱(chēng)與意向承包商名稱(chēng)必須一致。2、（略）項(xiàng)目提交審核在該項(xiàng)目公告期內(nèi)完成，超過(guò)規(guī)定時(shí)間（略）審核不予受理。3、意向承包商在競(jìng)選標(biāo)的時(shí)，應(yīng)保證以不低于標(biāo)的承包費(fèi)用報(bào)價(jià)（其他意向承包商已報(bào)價(jià)或有更高報(bào)價(jià)的，本項(xiàng)保證失效），否則，意向承包商（略）交納的交易保證金在扣除全部交易服務(wù)費(fèi)后作為向委托方（略）的違約金不予退還。4、本次招選標(biāo)的采取動(dòng)態(tài)報(bào)價(jià)方式確定承包商。5、意向承包商須滿(mǎn)足以下條件：?（1）意向承包商必須持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，近三年內(nèi)（（略）年-（略）年）無(wú)重大食品安全事故、無(wú)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)記錄；（提供證明材料或承諾函）?（2）意向承包商近（略）年（（略）年-（略）年）有3家以上（含）經(jīng)營(yíng)（略）、餐飲或食堂的業(yè)績(jī)證明；（提供合同或協(xié)議證明材料）?（3）意向承包商具備穩(wěn)定的食品（略），采購(gòu)的食品原料應(yīng)來(lái)自合法合規(guī)的生產(chǎn)廠(chǎng)家或供應(yīng)商，提供生產(chǎn)廠(chǎng)家或供應(yīng)商的資質(zhì)證明和產(chǎn)品合格證明文件；（提供證明材料）（4）意向承包商已制定完善的食品安全應(yīng)急預(yù)案，針對(duì)可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件，如食物中毒、食品污染等，有明確的應(yīng)急處理流程和措施；（提供相應(yīng)預(yù)案材料）（5）意向承包商具有良好的財(cái)務(wù)狀況，提供近一年的年度審計(jì)報(bào)告或資金證明（注：半年度內(nèi)的銀行流水），以證明其有資金實(shí)力承擔(dān)食堂供應(yīng)業(yè)務(wù)，確保不會(huì)因資金問(wèn)題影響食品供應(yīng)的質(zhì)量和穩(wěn)定性。6、在競(jìng)價(jià)結(jié)束后3個(gè)工作日內(nèi)，承包商應(yīng)持相關(guān)（略）明材料原件到湖南聯(lián)交所簽訂《電子競(jìng)價(jià)成交確認(rèn)書(shū)》，并于《電子競(jìng)價(jià)成交確認(rèn)書(shū)》簽訂之日起5個(gè)工作日內(nèi)與委托方簽訂《食堂承包合同》。如承包商未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)簽署前述文件，自競(jìng)價(jià)結(jié)束之日起逾期（略）個(gè)工作日的，委托方有權(quán)單方終止本次交易，重新掛牌，承包商交納的交易保證金，扣除交易服務(wù)費(fèi)后作為向委托方（略）的違約金，不予退還。7、承包費(fèi)按半年度（略）。承包商在簽訂《食堂承包合同》之日起5個(gè)工作日內(nèi)將第一筆半年度承包費(fèi)用一次性匯入湖南聯(lián)交所指定賬戶(hù)，之后按承包合同約定（略）承包費(fèi)用。8、承包商在簽訂《食堂承包合同》之日起5個(gè)工作日內(nèi)將標(biāo)的履約保證金（略）至委托方指定賬戶(hù)。承包商須在合同期滿(mǎn)后3個(gè)工作日內(nèi)與委托方結(jié)清承包費(fèi)用等相關(guān)費(fèi)用，并與委托方（略）移交手續(xù)且無(wú)扣除履約保證金的任何事項(xiàng)后，履約保證金由委托方無(wú)息退還。9、承包商需向湖南聯(lián)交所（略）交易服務(wù)費(fèi)（以首年成交承包費(fèi)為基數(shù)，成交承包費(fèi)（略）以下的（含（略））部（略）按2%（略）；成交承包費(fèi)高于（略）低于（略）的部（略）按1.5%（略）；成交承包費(fèi)高于（略）的部（略）按1%（略））。二、食堂經(jīng)營(yíng)模式（一）（略）經(jīng)營(yíng)模式1.集（略）。采取辦卡方式就餐，（辦卡相關(guān)費(fèi)用由委托方收取，承包商配合）僅供委托方以及指定單位相關(guān)人員就餐。早餐，自選式，定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)人均消費(fèi)≤（略），用餐時(shí)間7:（略）至8:（略），品種不少于（略）個(gè)，包括涼菜、粉面、粥、牛奶豆?jié){、青菜、湯類(lèi)豆腐佬甜湯、炒粉炒飯、粗糧、雞蛋、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、油條等。中餐，定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)≤（略）人，用餐時(shí)間（略）:（略）至（略）:（略）（可（略）批就餐，但須保證菜品數(shù)量及時(shí)供應(yīng)，且質(zhì)量、數(shù)量必（略）場(chǎng)（略））。每餐品種不少于（略）個(gè)，四葷五素、湯（不少于兩種）、粥（不少于兩種）、涼菜（不少于兩種）、點(diǎn)心（不少于兩種）、水果（不少于兩種）、奶制品和茶飲（不低于三種，2.（略）場(chǎng)（略）。承包（略）場(chǎng)化方式自主經(jīng)營(yíng)，但同類(lèi)菜品同等標(biāo)準(zhǔn)下，（略）場(chǎng)化定價(jià)須高于集（略）價(jià)格（略）%，持卡客戶(hù)消費(fèi)可享8折優(yōu)惠，早餐，用餐時(shí)間7:（略）至8:（略），中餐，用餐時(shí)間（略）:（略）至（略）:（略）。（二）（略）經(jīng)營(yíng)模（略）為餐館式經(jīng)營(yíng)模式，承包商自主定價(jià)、依法經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)（略）不得做結(jié)構(gòu)性的改動(dòng)。委托方接待可優(yōu)先選擇（略）進(jìn)行。為便于結(jié)算，每月初承包商對(duì)委托方上月消費(fèi)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，雙方核對(duì)無(wú)誤后，承包商向委托方開(kāi)具發(fā)票并結(jié)算付款。對(duì)委托方及委托方指定單位包廂用餐（含對(duì)公業(yè)務(wù)和個(gè)人業(yè)務(wù)）給予適當(dāng)優(yōu)惠，優(yōu)惠幅度為定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的8折。（三）小賣(mài)部經(jīng)營(yíng)模式（略）場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，承包商自主確定小賣(mài)部售賣(mài)商品品種，（略）應(yīng)正規(guī)合法，不得出售假冒偽劣商品和過(guò)期商品，商品價(jià)格應(yīng)與周邊“千惠、（略）”價(jià)格相當(dāng)。三、運(yùn)營(yíng)服務(wù)內(nèi)容（一）權(quán)責(zé)約定1.委托方按現(xiàn)狀提供場(chǎng)地、裝修、食堂設(shè)備等必需的環(huán)境條件，承擔(dān)物業(yè)管理費(fèi)。2.承包商負(fù)責(zé)食材、輔材、配料、小賣(mài)部商品等的采購(gòu)、運(yùn)輸和加工，并確保食品安全。承擔(dān)水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用，負(fù)責(zé)對(duì)委托方提供的裝修、設(shè)備等資產(chǎn)進(jìn)行管理，承包期間，廚房裝修設(shè)備設(shè)施若有損壞或需添加，均由承包商負(fù)責(zé)。3.承包商應(yīng)按合同規(guī)定及時(shí)向委托方繳納承包費(fèi)和履約保證金。未及時(shí)繳納的，委托方對(duì)承包商按違約責(zé)任處理，收取承包方違約金，并有權(quán)單方解除合同，且不退還履約保證金。4.承包商自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，在滿(mǎn)足委托方人員用餐需求的前提下，可打造品牌（略）場(chǎng)推廣，可合法開(kāi)展外賣(mài)、預(yù)制菜、培訓(xùn)等相關(guān)業(yè)務(wù)。5.食堂（略）的物業(yè)公司提供工作日8:（略）至（略）:（略）的中央空調(diào)服務(wù)（包含于物業(yè)費(fèi)中），為保障其他時(shí)段的空調(diào)服務(wù)，承包商負(fù)責(zé)加裝空調(diào)設(shè)備設(shè)施，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用（略）協(xié)（略）事宜。合同終止時(shí)，空調(diào)設(shè)備設(shè)施歸委托方所有。（二）合同期限及續(xù)簽合同期限為（略）年。每半年委托方組織用餐人員對(duì)承包商進(jìn)行測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)平均結(jié)果達(dá)到“優(yōu)秀”后方可續(xù)簽。中途測(cè)評(píng)結(jié)果出現(xiàn)非“優(yōu)秀”結(jié)果，承包商根據(jù)反饋意見(jiàn)進(jìn)行（略）改，連續(xù)出現(xiàn)3次非“優(yōu)秀”或累計(jì)出現(xiàn)4次非“優(yōu)秀”結(jié)果，委托方有權(quán)單方提前終止合同。如發(fā)生重大食品安全事故，立即終止合作。（三）管理要求1.在承包期內(nèi)，承包商系食堂的實(shí)際管理人，依法履行安全生產(chǎn)管理責(zé)任，承擔(dān)安全生產(chǎn)全部責(zé)任，應(yīng)合理使用食堂房屋及其附屬設(shè)施設(shè)備、家具電器。如存在安全隱患時(shí)承包商應(yīng)及時(shí)排除隱患或修復(fù)，若因承包方管理缺位，造成食堂房屋及其附屬設(shè)施設(shè)備、家具家電損壞、自身以及任何第三方人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失等安全事故的，承包商應(yīng)負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任并賠償委托方損失。2、承包商應(yīng)建立有食品可溯源臺(tái)賬，能夠?qū)崿F(xiàn)食品從采購(gòu)源頭到供應(yīng)給食堂的追溯，確保一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可迅速查明原因并采取措施。3.承包商對(duì)食堂的食品安全、消防安全及作業(yè)安全負(fù)全責(zé)，對(duì)菜品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等負(fù)責(zé)。??蔬菜、魚(yú)肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無(wú)污染、無(wú)變質(zhì)、無(wú)發(fā)霉，杜絕出現(xiàn)“僵尸肉”、淋巴肉，嚴(yán)禁使用過(guò)夜變質(zhì)食物。4.廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，做到擺放（略）齊有序，無(wú)油膩（略），地面做到無(wú)污水、無(wú)雜物。5.食堂要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取有效措施隔離、消滅蚊子、蒼蠅、蟑螂，定期進(jìn)行捕殺，杜絕食堂蠅蚊污染。6.桌椅表面應(yīng)無(wú)油漬、擺放（略）齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，保持清潔。7.餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒，消毒后的餐具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)（略）開(kāi)存放，并有明顯標(biāo)志。8.食堂工作人員須進(jìn)行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，應(yīng)立即更換。9.應(yīng)對(duì)設(shè)備及時(shí)維護(hù)，在平時(shí)使用過(guò)程中，嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說(shuō)明操作，杜絕因操作不當(dāng)而引發(fā)的設(shè)備事故。（略）.應(yīng)虛心聽(tīng)取委托方和各就餐人員意見(jiàn)，積極采納合理化建議，認(rèn)真（略）改存在的問(wèn)題。（略）.非工作人員禁止進(jìn)入操作間，工作時(shí)間統(tǒng)一著裝，嚴(yán)格管理，把好衛(wèi)生關(guān)，杜絕食品腐爛變質(zhì)，食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。（略）.食品加熱處理時(shí)一定要加熱充（略），盡量現(xiàn)加工、現(xiàn)提供、現(xiàn)食用。????（略）.食堂人員應(yīng)著裝（略）潔，持證上崗，每天進(jìn)入操作間應(yīng)洗手消毒。食堂衛(wèi)生工作人員必須衣帽（略）潔、儀容端正。操作間做到干凈衛(wèi)生、生熟案（略）開(kāi)，案后清潔，地面無(wú)污水及腐敗垃圾。食品加工用具保持潔凈，無(wú)污物沾染，定時(shí)消毒，飯菜加工過(guò)程保持潔凈。交易指南競(jìng)價(jià)規(guī)則競(jìng)價(jià)人在競(jìng)價(jià)前（略）（（略）www.（略）.c（略）會(huì)員（略）電子交易風(fēng)險(xiǎn)告知及接受確（略）電子競(jìng)價(jià)交易規(guī)則》等要求，了解標(biāo)的情況、競(jìng)價(jià)資格、（略）、保證金繳納、競(jìng)價(jià)操作及款項(xiàng)（略）方式等內(nèi)容。如未全面了解相關(guān)內(nèi)容，違反相關(guān)規(guī)定，您可能承擔(dān)無(wú)法參與項(xiàng)目競(jìng)價(jià)、保證金不予退還等不利后果，請(qǐng)審慎參與競(jìng)價(jià)。建議使用pc端競(jìng)價(jià)，如果使用移動(dòng)端競(jìng)價(jià)，在競(jìng)價(jià)過(guò)程中收到手機(jī)來(lái)電（略）絡(luò)中斷，影響正常競(jìng)價(jià)。（略）展示聯(lián)系人及電話(huà)：莫先生（略）競(jìng)價(jià)（略）時(shí)間（略）-（略）-（略）:（略）:0